3 kínai étel, ami meghódította a világot

3 kínai étel, ami meghódította a világot

Távol az ázsiai kultúrától a kínai ételek hatalmas népszerűségnek örvendenek hazánkban is. Egy kis gasztronómiai utazással varázsoljuk a konyhánkba ennek a különös, de varázslatos országnak az ízeit! A kínai ételek elkészítése korántsem olyan bonyolult, mint ahogy azt elképzeljük! Íme három híres recept, mely meghódította a világot!


Pekingi kacsa
A kínai ételreceptek közül talán a pekingi kacsa a leghíresebb. Keverjünk össze 5 evőkanál szójaszószt 3 kanál sherryvel, adjuk hozzá egy nagyobb narancs felszeletelt héját és egy kanál kínai ötfűszer-keveréket. A keverékhez tegyünk három gerezd összezúzott fokhagymát és kevés gyömbérrel ízesítsük, ízlés szerint egy kanál mézet is tehetünk a páchoz. Ebbe a szószba tegyük az egész kacsát, forgassuk meg a keverékben és tegyük a hűtőbe éjszakára. Másnap vegyük ki a húst a keverékből, a kacsa belsejét is kenjük meg a pácként szolgáló lével, majd tegyük sütőrácsra és kezdjük el sütni. 180 fokon körülbelül 50 percig süssük úgy, hogy a rács alá egy tepsit teszünk, amiben víz van. Addig süssük, amíg aranybarna nem lesz a hús. Zöldségkörettel, rizzsel tálaljuk, ünnepi ételként is tálalható.

Szezámmagos csirke
Ez az egyik leggyorsabban és legkönnyebben elkészíthető kínai recept, egy kínai konyha étlapjáról sem hiányozhat. Vegyünk két kicsontozott csirkemell filét és vágjuk fel közepes méretű kockákra. Készítsük el először a szezámmagos csirke bundáját: keverjünk össze egy tálban 3/4 bögre lisztet, egy kanál étolajat, tegyünk bele fél zacskó sütőport, egy egész tojást és egy kevés sót, és annyi vizet, amitől sűrű massza állaga lesz a keveréknek (kb. fél bögre vízzel). Ebbe a masszába forgassuk meg a húskockákat. Ezután egy fél bögre ketchupbe keverjünk két-három evőkanál mézet és egy késhegynyi chiliport, valamint érzés szerint szezámmagot. Süssük ki a bundás húst (a bunda tulajdonképpen egy tésztás máz lesz), majd forgassuk meg a szezámmagos mázban és kész is a híres szezámmagos csirke!

Édes savanyú csirke
Ha nem szeretnénk üveges édes-savanyú mártást felhasználni a recepthez, készítsük el magunk az ázsiai konyha egyik remekét. Amíg sósvízben puhára főzzük a csirkehúst, keverjünk össze 1 evőkanál Worcester-szószt 3 kanál ketchuppel, 1,5 kanál borecettel és 2 evőkanál szójaszósszal, valamint kevés sót és cukrot is tegyünk a szószba. Ha a hús megfőtt, vegyük ki a vízből és forgassuk meg egy felvert, enyhén sós és cukros tojásban, majd pirítsuk meg serpenyőben. Eközben forraljuk fel a ketchupös szószt is. Kockázzunk fel félkonzervnyi ananászt, és vágjunk fel egy fej hagymát, és egy zöldpaprikát és a hús után pirítsuk meg a zöldségeket is. Ha mindennel elkészültünk, tegyük bele a forró Worcesteres, ketchupös szószba a húst és a zöldségeket. Ha nem lett elég sűrű a mártásunk, adjunk a szószhoz egy kevés keményítős vizet. Jó étvágyat!

Registration

Legyen tagja a programnak és férjen hozzá exkluzív ajánlatainkhoz!

Csatlakozom

Ajánlott termékek

Adja meg személyes adatait!

Kérjük, hogy a továbblépéshez töltse ki a csillaggal megjelölt mezőket! Amennyiben szeretné, hogy testreszabott ajánlatokkal és tartalmakkal jelentkezzünk, ne felejtse el kitölteni az opcionális mezőket is!

Hogyan csináljuk...

how to banner

Ajaksmink 5 lépésben

A rúzsos ajkak soha nem mennek ki a divatból! Kiválóan feldobják megjelenésünket és alapvetően határozzák meg a női arcot. Miért ne hozzuk ki belőlük a legtöbbet?

További részletek

Hogyan készítsünk egészséges és diétás hamburgert?

A hamburger egy közkedvelt, ugyanakkor kalóriadús étel. Az alábbi zsírszegény recepttel azonban az egészséges táplálkozás híveinek sem kell lemondania a róla.

További részletek

Hogyan rakjunk rendet az otthoni kábelrengetegben?

A modern háztartásokban egyre több az elektronikai készülék, így egy átlagos nappali úgy nézhet ki, mintha egy vödör műanyag gilisztát szórtunk volna szét. Íme pár ötlet hogyan orvosolhatjuk ezt a helyzetet.

További részletek

Oral-B: 2 perces beépített időzítő

Oral-B: 2 perces beépített időzítő

"

Az időzítőt én rendkívül hasznosnak tartom. Bár korábban sosem mértem, hogy meddig mostam a fogaimat, de érzésre nem volt meg a 2 perc. Ez egy jó funkció, mert mindenkit arra ösztönöz, hogy használja ki a 2 percet és így érje el a tökéletes fogakat.

"

nagykövet által