Ami nem hiányozhat a karácsonyi süteményes-asztalról

Ami nem hiányozhat a karácsonyi süteményes-asztalról

A karácsonyi családi összejövetelek elmaradhatatlan kelléke a finom sütemény.


Ezekkel a kipróbált receptekkel biztosan sikert aratunk – még a nagyinál is.

A hagyományos karácsonyi süteményes-asztalról ez a két finomság nem hiányozhat!


Mákos és diós bejgli

Elkészítés nehézsége: ** *

Árkategória: **

Elkészítési idő: 2 óra

Sütési idő: 35 perc

Hozzávalók 2-2 rúdhoz:

Az élesztős omlós tésztához:

  • 60 dkg finomliszt
  • 25 dkg vaj/margarin
  • 1 csipet só
  • 1,5 dl tej
  • 1 kk.+5 dkg porcukor
  • 1,5 dkg élesztő
  • 2 tojás + 2 a kenéshez
  • A diótöltelékhez:
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek. rum
  • 20 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/2 kk. őrölt fahéj
  • 1 dl tej
  • 2-3 ek. zsemlemorzsa

A máktöltelékhez:

  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek. rum
  • 20 dkg darált mák
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/4 kk. őrölt szegfűszeg
  • 1 dl víz
  • 3-4 ek. citromlé
  • 2 ek. baracklekvár
Registration

Legyen tagja a programnak és férjen hozzá exkluzív ajánlatainkhoz!

Csatlakozom

Elkészítés:

  1. A tésztához összedolgozzuk a lisztet a vajjal/margarinnal és a sóval. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kk. porcukrot és az elmorzsolt élesztőt, majd felfuttatjuk. Belekeverünk 2 tojást, majd a maradék 5 dkg porcukorral együtt a liszthez adjuk, és összedolgozzuk. Munkalapra szedve átgyúrjuk, 4 egyforma cipóra osztjuk, majd műanyag dobozba zárva betesszük a hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a kétféle tölteléket.
  2. A töltelékhez az összesen 100 g mazsolát forró vízzel leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük, meglocsoljuk az összesen 6 ek. rummal, lefedjük, és fél órát érleljük. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  3. A diótöltelékhez összekeverjük a diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, valamint a fahéjat, hozzáadjuk a felforrósított tejet, a mazsola felét, valamint a zsemlemorzsát, és hagyjuk egészen kihűlni.
  4. A máktöltelékhez összekeverjük a mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a szegfűszeget, hozzáadjuk a felforrósított vizet, a citromlét, a baracklekvárt, végül a maradék mazsolát, és szintén hagyjuk kihűlni.
  5. A kenésre szánt tojásokat kettéválasztjuk. Az első cipót kb. 20x30 cm-es lapra nyújtjuk, két rövidebb oldalán elvékonyítjuk a tésztát, majd vékonyan átkenjük tojásfehérjével. A szegélyeken 2-3 cm-t szabadon hagyva elkenjük rajta a diótöltelék felét. A két rövidebb oldalát 2-3 cm szélesen visszahajtjuk a töltelékre, majd lazán feltekerjük, és a hajtott oldalával lefelé, sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. 
  6. Megtöltjük a másik 3 cipót is (egyet a maradék dió-, kettőt a máktöltelékkel). A tetejüket és az oldalukat megkenjük a tojássárgájával, majd hűvösre tesszük, amíg a tojás meg nem szárad (35-45 perc). Ezután meleg helyre visszük, könnyedén átkenjük tojásfehérjével, és további fél órát „szárítjuk”.
  7. A tekercseket kötőtűvel vagy fém nyárssal sűrűn megszurkáljuk, és 190 fokos sütőben30-35 perc alatt megsütjük. 


Karácsonyi mézeskalács

Elkészítés nehézsége: *

Árkategória: *

Elkészítési idő: 1,5 óra

Sütési idő: 30 perc

Hozzávalók kb. 100 darabhoz:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 egész tojás
  • 4 nagy evőkanál méz
  • kis csipetnyi só
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • A mázhoz:
  • 1 tojásfehérje
  • pici só
  • 6-7 közepes evőkanál porcukor

Elkészítés:

  1. A liszthez keverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a szódabikarbónát és a mézes fűszerkeveréket. Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a mézet, és az egészet kézzel összegyúrjuk. Ha keménynek érezzük, ne tegyünk hozzá semmit, ugyanis a méz felmelegedésével fog meglágyulni. A tésztát egy éjszakára berakjuk a hűtőbe.
  2. Másnap az 1/3-át lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, majd különböző karácsonyi formákkal kiszurkáljuk.
  3. A 175 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Közben elővesszük a második harmad tésztát, szintén kiszurkáljuk, és a sütőben megsütjük. Ennek az adagnak már elég a hét perc. Ugyanezt megcsináljuk a maradék tésztával is.
  4. A díszítéshez a tojásfehérjét egy csipet sóval elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot. Folyós, fehér, fénylő krémet kell kapnunk, és ezzel tetszés szerint lehet díszíteni a kihűlt süteményeket.

Adja meg személyes adatait!

Kérjük, hogy a továbblépéshez töltse ki a csillaggal megjelölt mezőket! Amennyiben szeretné, hogy testreszabott ajánlatokkal és tartalmakkal jelentkezzünk, ne felejtse el kitölteni az opcionális mezőket is!

Lepedékmentes fogak az Oral-B elektromos fogkeféve

Lepedékmentes fogak az Oral-B elektromos fogkeféve

"

Hagyományos fogkefével tovább mostam mint 2 perc, viszont az Oral-B-vel még kevésnek is tartom, mert annyira élvezem : ) Azt a következtetést kellett levonnom, hogy jó pár év eltelt, de talán most először mostam úgy fogat, hogy nem éreztem azt, hogy maradt valami lepedék a fogaimon. Ha végig simítom a nyelvemmel a fogaimat tisztának érzem és ez olyan jó :D

"

nagykövet által
Cseppcsaj

Oral-B Professional Care 500 fogkefe hatékonysága

Oral-B Professional Care 500 fogkefe hatékonysága

"

Sziasztok! A kezdeti ijedelem ellenére (hangosabb fogmosás) nagyon kellemes meglepetés ért. Sokkal jobban hozzáfértem 1-1 foghoz, kevesebb fogrém szükséges egy fogmosáshoz és sokkal tisztábbnak érzem a fogaimat fogmosás után! A fél perces időzítő pedig segít, hogy reggel elbambulva, ne 5 percig mossam hatékonytalanul a fogam. :)

"

nagykövet által
Dóra5632

Oral-B Professional Care 500 kényelmes használat

Oral-B Professional Care 500 kényelmes használat

"

Sziasztok! Elsőre picit idegenkedtünk a dologtól mert ugye nálunk még senki nem használt elektromos fogkefét, de mindenképpen pozitívan csalódtunk benne. Az öt tagú családomból mindenki kipróbálta, és mindannyiunk tapasztalata, hogy rendkívül kényelmes, mivel nem kell "sikálni" a fogakat, hanem a fogkefe szépen magától dolgozik, na meg a végeredmény sem elhanyagolható, hiszen rendkívül tiszták lettek a fogaink. A nyelvvel végigsimítva ilyen hatást sosem értünk el hagyományos fogkefével. Én két hét múlva költözök el itthonról, de a szüleim Oral B elektromos fogkefét kapnak tőlünk karácsonyra. :) Köszönöm a lehetőséget, hogy tesztelők között lehetek :)

"

nagykövet által
Hajneebaby 81