Francia lecsó recept

Francia lecsó recept

Egészségszakértők szerint naponta legalább öt zöldség- és gyümölcsféle fogyasztása javasolt. Amennyiben szeretne több zöldségfélét beiktatni étrendjébe, próbálja ki ezt az egyszerű egytálételt! Nincs tavasz Provance-ban e tradícionális lecsó nélkül, melyben a tavasz szinte minden egészséges zöldségféléje felsorakozik.


Hozzávalók (4 személyre)

  • 3 evőkanál olíva olaj
  • 1 vékonyra szeletelt vöröshagyma
  • 4 megpucolt és fölszeletelt fokhagymagerezd
  • 1 babérlevél
  • 1 padlizsán körülbelül 1,5 cm-es kockákra vágva
  • 1 vékonyra szeletelt cukkini
  • 1 piros színű kaliforniai paprika
  • 4 felaprított paradicsom
  • 1 teáskanálnyiHerbes de Provencefűszerkeverék
  • ½ teáskanálnyi só
  • ½ csészényi apróra vágott friss bazsalikom
  • frissen őrölt feketebors
  • fekete olívabogyó felkarikázva (választható)
  • tejföl (választható)
Registration

Legyen tagja a programnak és férjen hozzá exkluzív ajánlatainkhoz!

Csatlakozom

Elkészítése

  1. Közepes lángon hevítsük föl az olívaoajat egy nagyméretű edényben. Fonnyasszuk meg rajta a vörös- és fokhagymát, adjuk hozzá a babérlevelet.
  2. Szórjuk rá a padlizsánt és pároljuk körülbelül 10percen keresztül, amíg meg nem puhul.
  3. Adjuk hozzá a cukkinit, a paprikát, a paradicsomot és a fűszereket, majd továbbra is közepes lángon rotyogtassuk körülbelül 45 percen keresztül, amíg a zöldégek meg nem puhulnak, de még nem főnek szét.
  4. Legvégül adjuk hozzá a friss bazsalikomot és a borsot. Feldobhatjuk egytálételünket egy kis olívabogyóval és tejföllel.
  5. Vigyázzon egészségére tápláló zöldségfélékkel, amelyek nem csupán ínycsiklandóak, de a szervezet ellenállóképességét is növelik.

Ajánlott bejegyzések:

Tavaszi zöldségek ültetése
Már alig várja, hogy kertészkedhessen? Igaz, még nem jött el az ideje a paradicsom és paprika ültetésének...

Adja meg személyes adatait!

Kérjük, hogy a továbblépéshez töltse ki a csillaggal megjelölt mezőket! Amennyiben szeretné, hogy testreszabott ajánlatokkal és tartalmakkal jelentkezzünk, ne felejtse el kitölteni az opcionális mezőket is!