Grillezett zöldségek recept

Grillezett zöldségek recept

Jól tudjuk, hogy naponta öt különböző gyümölcs és zöldség elfogyasztása az egészséges táplálkozás alapja, s ez különösen igaz a fejlődésben lévő gyermekekre.


Azonban sokat közülük nem egyszerű rávenni a zöldségek fogyasztására. Tapasztalataink szerint mindez akkor érhető el, ha a zöldségekből készült ételek ízletesek, színesek és ha lehet ezt mondani, a lehető legkevésbé „zöldségesek”.

A fentiek alapján íme a tökéletes, gyors és pofonegyszerű vegetáriánus recept fiatalság számára: egy grillezett zöldségnyárs-tál.

Hozzávalók (4 személy részére)

  1. 1. Pizza nyárson
  2. egy csomag hosszú fémnyárs
  3. 4 koktélparadicsom
  4. 3 db mini mozzarella
  5. 2 szelet kenyér kockákra vágva
  6. 4 evőkanál olívaolaj
  7. 80g bazsalikom

2. Csöves kukorica

  1. személyenként 1 db friss cső kukorica (levéllel)
  2. egy maréknyi újhagyma
  3. 50g vaj
  4. 2 evőkanál méz
  5. 1 szárított chili paprika
  6. egy kevés friss koriander
  7. egy kevés só
  8. zsineg (hideg vízbe áztatva)
Registration

Legyen tagja a programnak és férjen hozzá exkluzív ajánlatainkhoz!

Csatlakozom

3. Sajtos cukkini és héjában sült burgonya

  1. egy nagyobb méretű főtt burgonya
  2. ¼ szeletelt cukkini
  3. 50g feta sajt
  4. 4 karika lilahagyma

4. Sajttal töltött paprika

  1. 2 kisebb kaliforniai paprika
  2. egy pár szál kakukkfű
  3. 100g Philadelphia sajt (vagy más krémsajt)

Elkészítése:

  1. Pizza nyárson
    Elsőként készítsünk bazsalikomos olajat. Mossuk meg a bazsalikomot és egy pár levelet tegyünk félre díszítés céljából, a többit sós vízben forraljuk 2 percig, majd öblítsük le hideg vízzel és egy ruhával szárítsuk meg. Vágjuk finomra, majd tegyük egy turmixgépbe. Adjuk hozzá az olívaolajat és turmixoljuk össze. Kis lyukú szűrőn vagy vásznon paszírozzuk át és jól nyomkodjuk ki.
    Az olajat ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre. Most következhetnek a nyársak.
  2. Szúrjuk fel a nyársra a kenyérkockákat, a paradicsomokat és a mozzarellát, kenjük be a bazsalikomos olajjal és addig grillezzük, amíg a kenyér megpirult, a paradicsomok felrepedtek és a mozzarella egy kicsit megolvadt. Díszítsük friss, kézzel tépett bazsalikomlevéllel.

  3. Csöves kukorica
    A friss kukoricát a levelében főzzük forrásban lévő vízben 15 percig, majd hagyjuk kihűlni. Hajtsuk vissza a leveleket, és a kukoricacsövet dörzsöljük be vajjal és mézzel, hintsük meg szárított chilipaprikával és egy csipet sóval, majd mielőtt visszahajtjuk a leveleket, tegyük rá az újhagymát és a koriandert.
    Ezt követően egy darab zsineggel kötözzük meg a kukoricacsövet (egyrészt, hogy ne nyíljanak szét a levelek, másrészt az esztétikum kedvért), majd grillezzük vagy parázson süssük addig, míg aranybarna nem lesz.

  4. Sajtos cukkini és héjában sült burgonya
    Keresztben hasítsuk be mélyen és egyenletesen a hámozatlan burgonyákat. Tegyünk a mélyedésbe néhány szelet cukkinit, egy kis feta sajtot és lilahagymát. Hintsük meg sóval, borssal és olívaolajjal. Tekerjük alufóliába és süssük kb. 6-8 percig a grillen, vagy 20 percig 200 °C-ra előmelegített sütőben.

  5. Sajttal töltött paprika
    Mossuk és szárítsuk meg a kaliforniai paprikákat. A krémsajtot keverjük össze a kakukkfű-levelekkel, majd fűszerezzük sóval és borssal. Vágjuk le a paprika tetejét, vegyük ki a magházát, töltsük bele a sajtos-kakukkfüves keveréket, és húzzuk nyársra. A paprikákat addig grillezzük, amíg megfőttek, de még ropogósak.

  6. A zöldségből sosem lehet túl sokat enni, ami jó hír, hiszen a nyárson sült ételek igen kapósak.

Elektromos grill használata
Ha a frissen grillezett ételeket nemcsak a röpke nyári időszakban szeretnénk élvezni, és nem akarjuk órákig tisztogatni a grillrácsot, válasszunk olyan készüléket, amellyel...

Adja meg személyes adatait!

Kérjük, hogy a továbblépéshez töltse ki a csillaggal megjelölt mezőket! Amennyiben szeretné, hogy testreszabott ajánlatokkal és tartalmakkal jelentkezzünk, ne felejtse el kitölteni az opcionális mezőket is!

Hogyan csináljuk...

how to banner

Ajaksmink 5 lépésben

A rúzsos ajkak soha nem mennek ki a divatból! Kiválóan feldobják megjelenésünket és alapvetően határozzák meg a női arcot. Miért ne hozzuk ki belőlük a legtöbbet?

További részletek

Hogyan készítsünk egészséges és diétás hamburgert?

A hamburger egy közkedvelt, ugyanakkor kalóriadús étel. Az alábbi zsírszegény recepttel azonban az egészséges táplálkozás híveinek sem kell lemondania a róla.

További részletek

Hogyan rakjunk rendet az otthoni kábelrengetegben?

A modern háztartásokban egyre több az elektronikai készülék, így egy átlagos nappali úgy nézhet ki, mintha egy vödör műanyag gilisztát szórtunk volna szét. Íme pár ötlet hogyan orvosolhatjuk ezt a helyzetet.

További részletek

Oral-B: 2 perces beépített időzítő

Oral-B: 2 perces beépített időzítő

"

Az időzítőt én rendkívül hasznosnak tartom. Bár korábban sosem mértem, hogy meddig mostam a fogaimat, de érzésre nem volt meg a 2 perc. Ez egy jó funkció, mert mindenkit arra ösztönöz, hogy használja ki a 2 percet és így érje el a tökéletes fogakat.

"

nagykövet által