Hideg előétel receptek

Hideg előétel receptek

Néhány szívhez szóló, apró ételkülönlegesség


Fűszeres sertéspástétom-felfújt alma- és mentaszósszal
Körülbelül 24 falatkához

Hozzávalók:
1kg darált sertéshús
2 apróra vágott vöröshagyma
500ml vegyes aszalt gyümölcs
10ml őrölt fahéj
30ml frissen reszelt gyömbér
10ml apróra zúzott koriandermag
5ml reszelt szerecsendió
5ml durvára őrölt feketebors
5ml durvára őrölt tengeri só
10ml reszelt narancshéj
10ml friss, aprított zsályalevelek
A mártáshoz
500ml készen kapható almaszósz (elmixelt almakompóttal helyettesíthető)
Egy csokor friss mentalevél

Elkészítése:
Keverjük el az összetevőket egy tálban és formázzunk belőlük apró gombócokat. Helyezzünk egy-egy gombócot egy muffinsütő tálca kiolajozott mélyedéseibe, és süssük 180°C-on körülbelül 15-20 percig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Konyhai robotgépben mixeljük el a szósz hozzávalóit. A hideg pástétom- felfújtakra helyezzük a szószt, és tetejüket díszítsük almakompót darabkákkal valamint mentalevelekkel.

Wasabis avokádó- és garnélakrém
Körülbelül 20 falatkához

Hozzávalók:
500g garnélarák (tisztított, fagyasztott)
3 db érett avokádó
1 kisméretű, apróra vágott lilahagyma
1 citrom leve és reszelt héja
5ml wasabi krém, vagy por
Friss kapor a tálaláshoz
Szárított garnéla a díszítéshez

Registration

Legyen tagja a programnak és férjen hozzá exkluzív ajánlatainkhoz!

Csatlakozom

Elkészítése:
Az éjszaka folyamán hűtőszekrénybe téve hagyjuk kiolvadni a rákokat egy szűrőedényben. Másnap óvatosan forró gőzben vagy serpenyőben főzzük/süssük pirosra a rákokat. Ügyeljünk arra, hogy a rák ne essen szét! Először szobahőmérsékleten, majd a hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni. Konyhai robotgépben keverjük el a meghámozott, kimagozott avokádókat, a lilahagymát, a citrom levét és a wasabi krémet vagy port. Pulzáló üzemmódban keverjünk ki egy selymes állagú, csábítóan zöld krémet. Dekorkanalakban szervírozzuk, helyezzünk mindegyikre egy-egy garnélarákot, hintsük meg a citrom héjával, kaporral és szárított garnélával.

Hoisin szószban párolt zöldbab Carpaccio
Körülbelül 20 falatkához

Hozzávalók:
10ml oliva olaj
1 apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 db friss, piros chilipaprika, kimagozva, felaprítva
5ml frissen reszelt gyömbér
250g apróra vágott zöldbab
20ml hoisin szósz
15ml fekete szezámmag
15ml friss, aprított koriander
Carpaccio

Elkészítése:
Hevítsük föl az oliva olajat egy serpenyőben és pirítsuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a chilit és a reszelt gyömbért, kevergessük kb 2 percig. Helyezzük bele a zöldbabot, vegyük a lángot takarékra, és főzzük kb. 8-10 percen át, amíg a bab meg nem puhul. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kb. 5 percig hűlni. Keverjük bele a hoisin szószt, a szezámmagokat és a koriandert, majd pihentessük egy órát hűtőszekrényben. A Carpaccióból formáljunk apró zsebeket, helyezzünk a közepükbe egy kanálnyit a krémből és szervírozzuk friss bébicéklával, bébicékla levéllel, vagy egyéb friss fűszernövénnyel.

Ajánlott bejegyzések:

Ínyenc receptek
Nyűgözze le barátait a világ minden tájáról összeválogatott ínyenc falatokkal!


Adja meg személyes adatait!

Kérjük, hogy a továbblépéshez töltse ki a csillaggal megjelölt mezőket! Amennyiben szeretné, hogy testreszabott ajánlatokkal és tartalmakkal jelentkezzünk, ne felejtse el kitölteni az opcionális mezőket is!

Jolán

Jolán

Jelentett

Nagyon jók! Elfogom készíteni!

  • Jelentem

Hogyan csináljuk...

how to banner

Ajaksmink 5 lépésben

A rúzsos ajkak soha nem mennek ki a divatból! Kiválóan feldobják megjelenésünket és alapvetően határozzák meg a női arcot. Miért ne hozzuk ki belőlük a legtöbbet?

További részletek

Hogyan készítsünk egészséges és diétás hamburgert?

A hamburger egy közkedvelt, ugyanakkor kalóriadús étel. Az alábbi zsírszegény recepttel azonban az egészséges táplálkozás híveinek sem kell lemondania a róla.

További részletek

Hogyan rakjunk rendet az otthoni kábelrengetegben?

A modern háztartásokban egyre több az elektronikai készülék, így egy átlagos nappali úgy nézhet ki, mintha egy vödör műanyag gilisztát szórtunk volna szét. Íme pár ötlet hogyan orvosolhatjuk ezt a helyzetet.

További részletek

Oral-B: 2 perces beépített időzítő

Oral-B: 2 perces beépített időzítő

"

Az időzítőt én rendkívül hasznosnak tartom. Bár korábban sosem mértem, hogy meddig mostam a fogaimat, de érzésre nem volt meg a 2 perc. Ez egy jó funkció, mert mindenkit arra ösztönöz, hogy használja ki a 2 percet és így érje el a tökéletes fogakat.

"

nagykövet által