Lekvár készítése

Lekvár készítése

Zárjuk üvegbe a nyár napsütötte ízeit és gyümölcseinek zamatát a téli időszakra!


Áfonyalekvár

amely verhetetlen egy klasszikus, vaníliás sajttorta mellé.



Hozzávalók:

  • 500g áfonya
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 citrom leve
  • 500g cukor

Elkészítés:

  1. Tegyük az áfonyát egy nagyméretű edénybe, majd krumplitörővel finoman nyomkodjuk át, hogy pár szem szétnyíljon.
  2. Adjuk hozzá a reszelt citrom héját és a citromlevet, helyezzünk fedőt az edényre és forraljuk öt percig.
  3. Vegyük le a tűzhelyről, szórjuk bele a cukrot és keverjük addig, amíg a cukor fel nem olvad.
  4. Nagy lángon, hirtelen forraljuk újra, közben gyakran keverjük mindaddig, amíg meg nem dermed a massza.
  5. Kanalazzuk az áfonyalekvárt egy befőttes üvegbe és zárjuk le légmentesen. Körülbelül fél liter lekvár készül belőle.

Tipp: Az áfonya helyett felhasználhatunk egyéb bogyós gyümölcsöket, vagy magozott meggyet.

 

Registration

Legyen tagja a programnak és férjen hozzá exkluzív ajánlatainkhoz!

Csatlakozom

Paradicsomlekvár

Ez a recept olyan egyszerű és ízletes, hogy ha egyszer kipróbáljuk, újra és újra elkészítjük majd.



Hozzávalók:

  • 1.2 kg érett paradicsom
  • Forró víz
  • 1 citrom leve
  • 4x 250 ml cukor
  • 6cm hosszú gyömbér szelet, meghámozva és 1 cm-es darabkákra szeletelve
  • 2ml durvaszemcsés só

Elkészítése:

    1. Öntsük a paradicsomokra a forró vizet és hagyjuk állni három percig.
    2. Ezután hideg vízzel öblítsük le és hámozzuk meg őket.
    3. Aprítsuk fel a paradicsomokat majd tegyük egy vastag falú lábasba és adjuk hozzá a citromlevet és cukrot.
    4. Keverjük mindaddig, amíg a cukor el nem olvad, majd helyezzük bele a gyömbért és a sót. Forraljuk fel.
    5. A főzést magas lángon végezzük, közben keverjük egészen addig, amíg meg nem dermed a massza.
    6. Kanalazzuk egy befőttes üvegbe és zárjuk le légmentesen. Körülbelül 800ml paradicsomlekvár készül belőle.


Ajánlott bejegyzések:

Bögrés süti recept
Próbálja ki otthon ezt a gyorsan elkészíthető (ráadásul finom) édességet, melyet az egész család szeretni fog!

Adja meg személyes adatait!

Kérjük, hogy a továbblépéshez töltse ki a csillaggal megjelölt mezőket! Amennyiben szeretné, hogy testreszabott ajánlatokkal és tartalmakkal jelentkezzünk, ne felejtse el kitölteni az opcionális mezőket is!