Egyszerű koktél receptek


Otthon
3/10/2018
6 recept, melyek egészséges alternatívát kínálnak a szénsavas üdítők helyett

Képzelje el, amint egy forró, nyári napon hatalmas napernyő alatt ül és egy nagy pohár hideg ásványvizet, limonádét vagy jeges teát szürcsöl. Ezek a klasszikus frissítők nagyon finomak, azonban valóban jól oltják-e a szomjunkat?

Egy tápláló és zamatos gyümölcslé-mix, amely kellemes ízével hidratálja a melegben kiszáradt szervezetünket, sokkal jobb megoldásnak bizonyul. Számtalan kombinációját felhasználhatjuk a gyümölcsöknek, az őszibaracktól a gyömbéren át egészen a dinnyéig és mentáig, amelyek nagyon kellemesek lehetnek egy meleg, nyári napon.

A következő közös ebéd alkalmával szolgáljon fel vendégei számára egy frissítővel teli kancsót, illetve lepje meg őket punccsal a medencés partin, vagy pikniken. Amikor pedig gyermekei a cukros levekért nyúlnak, nyomjon kezükbe frissen facsart gyümölcslevet. Ha szénsavasan szeretné inni a dzsúzokat, öntsön hozzájuk ásványvizet. Tegye kevésbé cukrossá és hízlalóvá a frissítőket azáltal, hogy gyümölcsfacsarás közben vizet és jeget ad hozzájuk. A gyümölcsökben rengeteg tápérték található, a citrusfélékben C-vitamin, a mangóban A-vitamin és a bogyós gyümölcsök tele vannak antioxidánsokkal. A gránátalma gyulladáscsökkentő hatású, az alma pedig alacsonyan tartja a koleszterin- szintet. Pörgesse fel immunrendszerét a napi gyümölcsadag bevitelével! Ezt a hatást persze egy doboz kólával is elérheti, azonban egy gyümölcs elfogyasztásával sokkal több rostot, enzimet és koenzimet juttat szervezetébe.

Ismerje meg egészséges és változatos koktél-összeállításunkat:

1. Dinnyés „Agua Frescas"
Ez a mexikói üdítő, melynek jelentése „friss víz", bármely dinnyét képes ihatóvá tenni. Botmixerrel mixeljen el magnélküli dinnyét és vizet, hogy eredményül egy hidratáló és természetesen édes italt kapjon. Dobjon bele mentalevelet, és facsarjon hozzá egy kevés lime-ot! Jégkockák helyett hűtse az italt hideg és mézédes, sárgadinnye darabkákkal, amitől az ital egy színes keverék lesz. Szénsavas ásványvízzel szénsavas üdítővé, jeges dinnyekockákkal pedig színes jégkásává varázsolhatja frissítőjét!

2. Trópusi Finomság
Vigye asztalára a nyaralás hangulatát pár szelet mangó, papaya, kivi, egy csipetnyi darált gyömbér és facsart lime segítségével! Egyéb trópusi gyümölcsöt is felhasználhat, például guavát, maracuját és csillaggyümölcsöt. Öntse fel kókusztejjel, ami szintén egy kiváló szomjoltó (keresse a cukormentes változatot). Szórjon a tetejére kókuszreszeléket!

3. Bogyós gyümölcsökből készült ínyencség
Turmixoljon össze bármilyen kombinációban málnát, áfonyát, epret vagy feketeszedret, egy antioxidánsokkal teli, kellemes frissítőért. (fagyasztott gyümölcsöket is felhasználhat). Készítse el saját kedvencét, és ha például piros gyümölcsökből válogat, a színkontraszt kedvéért a végén dobjon a keverékbe egész áfonyát!

4. Citrus fúzió
Mintha csak egy szivárványt kortyolgatnánk, a facsart narancs és grapefruit levének édes-kesernyés íze tökéletes összhangban van. Tele van C- vitaminnal és ha díszíteni szeretné, csak szeleteljen le egy citromkarikát és tűzze a pohár szélére!

5. Barack és zamatos füge
A csonthéjas gyümölcsökből, mint pl. a barackból, szilvából, vagy nektarinból A -vitaminban, káliumban, kálciumban és vasban gazdag, lédús üdítőket lehet készíteni. Keverje vízzel, és a hamisítatlan nyári hangulat kedvéért díszítse bogyós gyümölcsökkel, illetve bármilyen más szeletelt gyümölccsel. A füge sűrűsít. Készítsen ebből az üdítőből egy krémes állagú keveréket mandulatej vagy zsírszegény joghurt hozzáadásával, ami akár desszertként is felszolgálható. Szórjon a tetejére gránátalma magokat!

6. Hamis Sangria-koktél és más alkoholmentes koktélok
Ezekhez az alkoholmentes koktélokhoz használjon kész gyümölcsleveket, illetve valódi gyümölcsöket amennyiben van otthon gyümölcsfacsaró. A Hamis Sangria-hoz bor helyett használjon szőlő- alma- és narancsleveket és töltse meg poharát szeletelt gyümölcsökkel vagy félbevágott szőlőkkel! A Cosmopolitan koktél utánzatához keverjen össze vörösáfonya és lime (zöldcitrom) levet 2:1 arányban a vodka kihagyásával, a Virgin Mary koktélhoz használt paradicsomlevet pedig, keverje meg egy angolzeller szárával! Egy kicsit sem fogja hiányolni belőlük az alkoholt...