Ínyenc receptek

Otthon
3/10/2018
Nyűgözze le barátait a világ minden tájáról összeválogatott ínyenc falatokkal!

Grillezett cukkini, dióval és Rokfort sajttal (francia recept)

4 személyre
Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

  • 1 francia kenyér szeletelve
  • 4 hosszában, vékonyan föszeletelt cukkini
  • 25g dió
  • 30g Rokfort sajt
  • 15ml olívaolaj
  • maréknyi madársaláta

Elkészítés:

  1. Kenyérpirítóban pirítsa aranybarnára a francia kenyér szeleteket.
  2. Kenje meg a cukkini szeleteket olívaolajjal és szórja meg sóval. Grillezze őket addig amíg át nem sülnek és színt nem váltanak.
  3. Terítse be egy francia kenyér alját néhány szelet cukkinivel. Ezután takarja be még egy szelet kenyérrel, végül helyezzen rá egy falat Rokfort sajtot, diót és pár madársaláta levelet.

Étcsokoládés avokádókrém brazil dióval (brazil recept)
4 személyre
Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

  • 1 nagy avokádó
  • 10ml jeges víz
  • 15ml cukor
  • 5ml citromlé
  • 1 nagyméretű először félbe, majd szeletekre vágott zsömle
  • 25g kókuszreszelék
  • 6 felszeletelt brazil dió
  • 25g reszelt étcsokoládé
  • 1 lime reszelt héja

Elkészítés:

  1. Hámozza meg és magozza ki az avokádót, majd a cukorral együtt adagolja egy konyhai robotgépbe és keverje simára. Öntse hozzá a jeges vizet és a citromlevet, majd keverje további 30 másodpercig.
  2. Halmozzon egy kanálnyit az avokádókrémből egy zsömleszeletre.
  3. Hintse meg egy kis kókuszreszelékkel, brazil dióval és egy csipetnyi reszelt zöldcitrom héjjal.

Grillezett töltött padlizsán (spanyol recept)

4 személyre
Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

  • 1 pita kenyér 8 cikkre szeletelve
  • 1 kisebb padlizsán vékonyan, hosszában fölszeletelve
  • 6 szeletelt, édes kápia paprika
  • 50g ricotta sajt
  • 25g fenyőmag
  • Lime és narancs reszelt héja a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Kenje meg a pita szeleteket olívaolajjal, majd grillsütő alatt süsse azokat ropogós aranybarnára.
  2. Kenjen olívaolajat a padlizsán szeletekre és grillezze azokat is aranyszínűre.
  3. Helyezzen pár szeletke kápia paprikát és ricotta sajtot a padlizsánra, majd tekerje fel a padlizsánt!
  4. Rakja a padlizsán tekercseket a pirított pita szeletekre, majd szórja meg fenyőmaggal és lime-narancs reszelékkel!

Ajánlott bejegyzések:

Egészséges receptek -vendégváró falatkák
A vendégváró falatoknak nem kell feltétlenül kalóriában és zsírban bővelkedniük.